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Die Umgebung von Bourges

• Route Jacques Cœur
• Die Weine vom Zentrum - Loire
• Lust zum Wandern ?

Route Jacques Cœur

Das sind 16 kulturhistorische, bedeutsame Schlösser, Gärten und Abteien. Vielzählige geschichtsträchtige, romanische Kirchen finden Sie im ganzen Departement.

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Die Weine vom Zentrum - Loire

Sancerre, Menetou-Salon, Reuilly, Quincy,
Coteaux du Giennois, Chateaumeillant und Pouilly-Fumé

Die Geschichte des Weinbaus im Zentrum-Loire beginnt mit den Römern. Schon Pline der Alte berichtigt über die Weinberge am Loireufer.
Aber die grosse Tradition des Weinanbaus ist den Mönchen des XII. Jhdt. zu verdanken. Die fortschreitende Entwicklung wird allerdings durch die von Rebläusen provozierte Krise am Ende des XIX. Jd. Unterbrochen. Praktisch alle Rebenarten mußten ersetzt werden.
Die Winzer entschieden sich dannach für die Rebenart Sauvignon, die sich ganz besonders gut an unser Klimat gewöhnte.

Diese Weißweine garantieren immer grösseren Erfolg. Sancerre und Quincy wurden schon 1937 mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC) ausgezeichnet. Reuilly 1937, Menetou-Salon 1959 und auch die Hügel vom Giennois erhielten sie 1998. Chateaumeillant trägt die Klassifikation (AOVDQS) 1965. Obwohl 80 % der Gesamtproduktion ausschließlich aus Sauvignon-Rebenart für den gekelterten trockenen und fruchtigen Weißwein verwendet wird, sind auch die Rot- und Roseweine, die größtenteils aus Pinot-Noir-Reben hergestellt werden, nicht zu verachten.

Die neuen technischen Verbesserungen und die Konzeption der phytosanitären Produkten sowie die sorgfältige Auswahl der Rebenstöcke, tragen zu einer immer besseren Qualität bei. Besonders seit den 80. Jahren wurden Fortschritte durch die pneumatische Auspressung, der Thermoregulation und den Analysen und Kontrollen der Fermentation erreicht.

Obwohl diese Weine in über 80 Länder exportiert werden, haben die Winzer ihre sprichwörtliche Gastfreundschaft beibehalten und wissen, wie sie ihre Begeisterung der Weine mit dem Besucher teilen können.

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Lust zum Wandern ?

Das Departement besteht aus sieben natürlichen Landstrichen. Im Norden liegt die Sologne mit ihren Wäldern und Teichen. Den westlichen Teil des Departements bildet die Hügellandschaft des Pays-Fort und dem Sancerrois an die sich das Gebiet des Val des Loiretals anschliesst. Von Büschen und Bäumen umgebene Felder und Wiesen prägen die Gegenden des Vallée de Germigny, Boischaut und Marche im Süden. Schliesslich umgeben die grossen Getreidefelder die Stadt Bourges und bilden die Champagne berrichonne.